最适合减肥的8种主食，帮你吃出好身材！

多减肥的朋友都知道，减肥是一个很漫长的过程，稍稍不坚定，就很有可能坚持不下去了。
而为了减肥，人们首先想到的就是不吃主食。很多减脂人对于主食的认知就是，米饭就是淀粉，米饭的热量很高，减肥一定要先减少米饭的摄入！
实际上确实如此，米饭的主要成分是淀粉，是长链的大分子糖类，虽然吃起来没有多少甜味，但是人体吸收分解之后，蕴含着很大的能量供应，通俗的来说就是被压缩的糖分~
今天给大家介绍8种可以替代米饭作为主食的食物，热量很低，饱腹感极强，而且营养价值极其丰富呦~

01玉米

玉米是一种亲民的主食。无论冬天夏天，都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。

玉米含有丰富的维生素A，对人的视力有保护作用，营养价值也远远的超过了精米白面，经常食用还能预防动脉硬化、高血压、高胆固醇等问题。

但是玉米缺少了色氨酸和赖氨酸这两种人体所必须的氨基酸，所以并不能完全代替主食，不建议长期单一的吃。

煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不错的选择。可以偶尔用玉米当主食，但不要长期只吃玉米！

02紫薯/红薯

和白米饭、面条相比，薯类的膳食纤维要丰富得多，体积大、饱腹感强。而且价格便宜，味道香甜，人人喜欢。

简单蒸熟、煮熟最好；烤的话，含糖量容易升高；和牛奶搭配制作纯天然甜品，也非常不错。

03土豆

土豆含糖量比较低，口感也没有特别好，但是现在很多国家都在推崇土豆主食化，这也包括我国。

之所以大家那么推崇土豆，除了因为土豆种植条件低、产量大、营养丰富之外，还是因为土豆几乎是粗粮界唯一可以完全代替米面的食物。（其他都只是部分替代，不能完全替代）

但是，土豆虽好也要看做法，如果你用土豆做炸薯条、炸薯片，那还是老老实实吃米面吧。

如果能接受土豆，可以试着蒸煮炒凉拌当做主食来吃。

04山药/芋头

大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实，它们的碳水化合物含量也挺高的，完全可以用来替代主食。

而且，山药和芋头的饱腹感很强，吃一点就饱了，热量也不会很高。

如果山药、芋头入菜，那同时吃的其它主食量，要刻意减少点；脆山药适合炒菜，面山药更适合蒸着吃，或者煮汤煮粥。

05豌豆

豌豆中的B族维生素很高，膳食纤维也比较丰富，非常适合作为主食来吃。如果能和玉米一起搭配进行互补，营养更好。

推荐搭配胡萝卜、玉米，还可以加点果仁；一餐吃一小碗就好。

06小米

小米的蛋白质含量要高于白米，维生素B1的含量也是所有食物之首。

建议烹饪的时候，和白米饭按照1:1比例做成杂粮饭。

07糙米

糙米相比于普通的白米来说，维他命、矿物质和膳食纤维含量都更丰富。

烹煮前，一定要充分浸泡，不然会很硬。搭配着大米、红豆一起吃，味道最理想。

08燕麦

综合来看，燕麦算是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便的主食选择了。

简直是主食界全方位发展的明星选手。

早上用燕麦和牛奶、水果一起做成早餐，是最好的营养早餐搭配，平时也可以用来应急代替不健康的主食。

燕麦的挑选上，应该选择颗粒比较大，配料表只有燕麦一种成分的产品。