晚餐吃什么，怎么吃，决定了你的体重！你吃对了吗？

大多数上班族，早上为了多睡几分钟，早餐多半会凑合着吃点；中午可能还得忙工作，也只能外卖了事。

下班后吃顿心满意足的晚餐，才能慰籍辛苦了一天的身体和委屈的胃。

你知道吗？长期油腻的晚餐，重盐重辣的口味，会导致越吃越多，如稍不注意，就会陷入增肥陷阱，除了体重之外，还牵扯着很多健康问题，比如脂肪肝。糖尿病、心血管疾病，甚至是癌症......

那吃晚饭能不能吃呢？应该怎么吃？究竟有什么学问呢？

吃晚餐三大禁忌

01晚餐吃太晚

晚餐吃太晚，容易增加尿道结石、糖尿病、胰腺疾病、心血管疾病等的风险。睡前4小时完成进食，是比较理想的情况，能给肠胃留有充足的时间消化，器官也能得到有效的休息。

02晚餐吃太荤

晚餐时吃大量的肉.会便尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，患尿路结石病的可能性就会大大提高。

摄入脂肪太多，也会使血脂升高，研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高23倍。

03晚餐吃太饱

与早餐、午餐相比，晚餐宜少吃。

晚间无其他活动，如果晚餐吃太多容易加重肠胃负担，增加胃肠疾病风险；还可增加肥胖、糖尿病、脂肪肝等的风险。建议7分饱，若是减肥人群或是晚餐吃得过晚，吃到5分饱更合理。

健康的晚餐应该怎样吃？

1、晚餐最佳时间是18点左右

晚餐少吃睡得香，具体吃多少依据每个人的身体状况和个人的需求而定，以自我感觉不饿为度。

晚餐的时间排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上九点，九点之后尽量不要再吃任何东西，如果夜宵不可避免，应该以清淡易消化且低热量的食物为主。

2、低脂多蔬菜的晚餐更健康

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。

晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。

晚餐时间过长，吃得过饱对睡眠不利，容易导致身体消化不良和失眠。

所以晚餐应该多蔬菜等，更应该清淡一些，在一天中的最后一餐，给肠胃做一个大清洗。

3、含健康碳水化合物的食物

最新研究发现，谷物中含有的碳水化合物是十分健康的，适量米饭（可配少许粗粮）是晚餐的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。

有研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质--色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。

4、容易饱腹的食物

五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海带等，都是十分容易饱腹的食物，且热量很低。

其中，小米是最佳的催眠器，在晚餐时食用是很好的选择。

同时，小米又可以促进胰岛素的分泌，加速人体新陈代谢。

5、简单、定量为主

相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。

健康成人每天摄入主食至少在300克以上，那么，如果想要减轻体重，晚餐主食摄入应当控制在100克以内为最佳。